Un jour une plante.................LE LAURIER SAUCE

 Symbole des vainqueurs, dans la rome antique le laurier était tressé en couronne.

              Arbre dédié au culte d'Apollon, il en porte encore le nom.

Persistant, élégant, sa croissance est lente mais il donne toujours plus de feuilles que l'on  peut en consommer, alors aucune importance s'il prend son temps pour devenir un arbre majestueux.

Ses feuilles riches en huiles essentielles, ses petites fleurs jaune pâle et ses baies ont les mêmes propriétés.

En infusion, les feuilles de laurier son légèrement apéritives , et facilitent la digestion.

Elles font partie du bouquet garni qui parfume, sauces, ragoûts, marinades, pot au feu, court bouillon.

                                              

Son huile est employée en friction pour calmer les douleurs rhumatismales.

Il est aussi bactéricide et antiseptique.                                                                                                                                          

Comments

[soleillune]

Merci d'être venue en balade sur les plages de l'océan! Le laurier sauce, j'en fais pousser un en tige et boule dans un pot, et il prend tout son temps le bougre! Mais au bout de 4 ans déjà, le
résultat est sympa (en acheter un déjà construit sur tige, c'est très cher).Bonne soirée