Un jour une fleur.....................LA VIOLETTE

                        Symbole de l'amour secret et de la modestie.

                        

La violette odorante annonce le départ de l'hiver. Elle se cache dans les sous bois de feuillus, les bois, le bord des haies et des buissons, qu'elle tapisse.

             Elle constitue l'un des principaux composants de parfums.

                                                           

                      Son infusion de fleurs est pectorale et sudorifique.

                        

                        Cristallisée au sucre elle sert en patisserie.

                         

Salades de fruits, salades composées sont agrémentées de ces fleurettes. On en fait aussi des bonbons.

Jolie petite fleur qui sent si bon, entre aussi dans la composition de crèmes et de lotions.